POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Datos personales que recopilamos
A través de este sitio web podemos recopilar las siguientes categorías de datos personales:

• Nombre y apellidos.

• Dirección de correo electrónico.

• Número de teléfono.

• Información facilitada en formularios de contacto.

• Datos relacionados con solicitudes de reserva, como la fecha, la hora, el número de comensales y las observaciones comunicadas por el cliente.

• Información técnica relacionada con la navegación, como la dirección IP, el tipo de dispositivo, el navegador utilizado y las páginas visitadas.

• Cualquier otra información que el usuario facilite voluntariamente al ponerse en contacto con nosotros.

Le rogamos que no facilite información especialmente sensible mediante los formularios generales del sitio web.
En caso de comunicar alergias, intolerancias alimentarias o necesidades relacionadas con la salud, dicha información se utilizará únicamente para gestionar adecuadamente la reserva o el servicio solicitado.
3. Finalidades del tratamiento
Los datos personales podrán ser tratados para las siguientes finalidades:
3.1. Gestión de consultas
Responder a las consultas, solicitudes de información o comunicaciones enviadas mediante el formulario de contacto, correo electrónico, teléfono o cualquier otro medio habilitado.
3.2. Gestión de reservas
Gestionar solicitudes de reserva, confirmar la disponibilidad, modificar o cancelar reservas y comunicarse con el cliente en relación con el servicio solicitado.
3.3. Prestación del servicio
Gestionar la relación comercial con los clientes y prestar los servicios de restauración solicitados.
3.4. Atención al cliente
Resolver incidencias, reclamaciones, sugerencias o cualquier otra cuestión relacionada con los servicios ofrecidos.
3.5. Comunicaciones comerciales
Enviar información sobre promociones, novedades, eventos u ofertas del restaurante, únicamente cuando el usuario haya prestado su consentimiento expreso.
El usuario podrá retirar este consentimiento en cualquier momento.
3.6. Seguridad y funcionamiento del sitio web
Garantizar el correcto funcionamiento y la seguridad del sitio web, prevenir usos fraudulentos y analizar posibles incidencias técnicas.
3.7. Análisis estadístico
Analizar el uso del sitio web y obtener estadísticas de navegación, cuando el usuario haya autorizado las cookies analíticas correspondientes.
4. Base jurídica del tratamiento
La base legal para el tratamiento de los datos personales dependerá de la finalidad:

• Ejecución de medidas precontractuales o de un contrato: para gestionar reservas, solicitudes y servicios contratados.

• Consentimiento del interesado: para responder determinadas consultas, enviar comunicaciones comerciales o utilizar cookies no necesarias.

• Cumplimiento de obligaciones legales: para cumplir las obligaciones fiscales, contables, administrativas o regulatorias aplicables.

• Interés legítimo: para garantizar la seguridad del sitio web, prevenir fraudes y gestionar reclamaciones, siempre que no prevalezcan los derechos y libertades del usuario.

Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, el usuario podrá retirarlo en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado anteriormente.
5. Conservación de los datos
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.
En particular:

• Los datos de consultas se conservarán mientras sea necesario para responder y realizar el seguimiento correspondiente.

• Los datos de reservas se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar el servicio y, posteriormente, durante los plazos legales aplicables.

• Los datos relacionados con facturación o relaciones comerciales se conservarán durante los períodos exigidos por la normativa fiscal y contable.

• Los datos utilizados para comunicaciones comerciales se conservarán hasta que el usuario retire su consentimiento o solicite la baja.

• Los datos recopilados mediante cookies se conservarán durante el período indicado en la Política de Cookies.

Una vez finalizados los plazos correspondientes, los datos serán eliminados o debidamente bloqueados.
6. Destinatarios de los datos
Los datos personales no se venderán ni se comunicarán a terceros, salvo cuando sea necesario para prestar el servicio o cumplir una obligación legal.
Podrán tener acceso a los datos determinados proveedores que actúan por cuenta del Responsable, tales como:

• Proveedores de alojamiento web.

• Proveedores de correo electrónico.

• Plataformas de gestión de reservas.

• Proveedores de mantenimiento y soporte informático.

• Servicios de analítica web.

• Asesorías fiscales, contables o jurídicas.

• Proveedores de servicios de pago, cuando corresponda.

Estos proveedores tratarán los datos conforme a las instrucciones del Responsable y estarán sujetos a las obligaciones contractuales y legales aplicables.
También podrán comunicarse datos a administraciones públicas, autoridades, tribunales u otros organismos cuando exista una obligación legal.
 

7. Transferencias internacionales de datos

Algunos proveedores tecnológicos utilizados por el sitio web podrían encontrarse fuera del Espacio Económico Europeo o tratar datos desde terceros países.

En estos casos, el Responsable procurará que las transferencias se realicen mediante mecanismos legalmente reconocidos, como:

• Decisiones de adecuación de la Comisión Europea.

• Cláusulas contractuales tipo.

• Otras garantías admitidas por el RGPD.

Para conocer los proveedores concretos utilizados por este sitio web, puede consultar la Política de Cookies o ponerse en contacto con el Responsable.

8. Derechos de las personas usuarias

El usuario puede ejercer los siguientes derechos:

• Acceso: conocer qué datos personales se están tratando.

• Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.

• Supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando proceda.

• Oposición: oponerse al tratamiento en determinadas circunstancias.

• Limitación: solicitar que se restrinja temporalmente el tratamiento.

• Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y transmitirlos a otro responsable cuando sea aplicable.

• Retirada del consentimiento: retirar en cualquier momento el consentimiento previamente otorgado.

• No ser objeto de decisiones exclusivamente automatizadas: cuando produzcan efectos jurídicos o le afecten significativamente.

Para ejercer estos derechos, puede enviar una solicitud a:

Correo electrónico: [CORREO ELECTRÓNICO DE PRIVACIDAD]

O por correo postal a:

[DIRECCIÓN COMPLETA DE LA EMPRESA]

La solicitud deberá indicar el derecho que desea ejercer y podrá requerirse información suficiente para verificar la identidad del solicitante.

El Responsable responderá dentro de los plazos establecidos legalmente.

9. Derecho a presentar una reclamación

Si considera que sus datos personales no se han tratado correctamente, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos —AEPD—.

No obstante, puede contactar previamente con el Responsable para intentar resolver cualquier cuestión relacionada con el tratamiento de sus datos.

10. Datos de menores

Este sitio web no está dirigido específicamente a menores de edad.

Los menores no deberán facilitar datos personales sin la autorización de sus padres, tutores o representantes legales cuando esta sea legalmente necesaria.

Si el Responsable detecta que ha recopilado datos de un menor sin la autorización correspondiente, adoptará las medidas necesarias para eliminarlos.

11. Seguridad de los datos

El Responsable aplica medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a:

• Acceso no autorizado.

• Pérdida o destrucción.

• Alteración.

• Divulgación indebida.

• Tratamiento ilícito.

Sin embargo, ningún sistema de transmisión o almacenamiento de información en internet puede garantizar una seguridad absoluta.

12. Enlaces a páginas de terceros

El sitio web puede contener enlaces a páginas externas, como redes sociales, mapas, sistemas de reservas o plataformas de terceros.

El Responsable no controla las políticas de privacidad de dichas páginas. El usuario deberá consultar sus respectivas condiciones y políticas antes de facilitar datos personales.

13. Uso de cookies

Este sitio web puede utilizar cookies técnicas y, con el consentimiento del usuario, cookies analíticas, publicitarias o de terceros.

Las cookies no necesarias deberán permanecer desactivadas hasta que el usuario las acepte. La AEPD distingue las cookies estrictamente necesarias, que normalmente no requieren consentimiento, de otras cookies —como determinadas cookies analíticas o publicitarias— para las que debe proporcionarse información y recabarse el consentimiento correspondiente.

Para obtener información detallada, consulte nuestra:

Política de Cookies

14. Comunicaciones comerciales

Solo se enviarán comunicaciones promocionales cuando exista una base jurídica válida, normalmente el consentimiento del usuario o, cuando proceda legalmente, una relación contractual previa.

Cada comunicación incluirá un procedimiento sencillo y gratuito para solicitar la baja.

15. Exactitud de los datos

El usuario garantiza que los datos facilitados son verdaderos, exactos, completos y actualizados.

El usuario será responsable de comunicar cualquier modificación para mantener la información actualizada.

16. Modificaciones de la Política de Privacidad

El Responsable podrá modificar esta Política de Privacidad cuando sea necesario para adaptarla a:

• Cambios legales o regulatorios.

• Nuevos criterios de las autoridades de control.

• Modificaciones en el funcionamiento del sitio web.

• Nuevos servicios, proveedores o tecnologías.

La versión actualizada estará disponible en esta misma página.